En el reciente caso publicado en la televisión nacional, con respecto a dos planeadores de boda del país que estafaron a varias parejas, con los llamados paquetes de boda todo incluido, le preguntamos a una wedding planner certificada de la ciudad: Grace Polo González, quien cuenta con más de 10 años de experiencia en el mercado de planificando bodas y eventos, pero con más de 18 en el mundo de los eventos, cuál es su opinión al respecto de esto y ella nos comento: “Realmente nuestro trabajo como wedding & Event planner consiste en ofrecer un portafolio de opciones (por servicio) para las parejas que buscan nuestro apoyo y asesoría para hacer de su gran día el mejor de todos. Nuestro trabajo es cumplir sus sueños y deseos. Hay lugares que ofrecen paquetes todo incluido en donde se limitan a un solo producto o servicio y no le dan a la pareja la posibilidad de ver más, sino eso que ofrecen y cada día encontramos parejas más exigentes en lo que quieren tener y es por esto que empiezan a organizar y a planear todo con tiempo para saber cuánto cuesta hacer ese sueño realidad.
Cuando los lugares o proveedores ofrecen paquetes de boda, venden la idea de tener todo a un precio especial, esto llama mucho la atención para aquellas parejas que no cuentan con suficiente presupuesto, o en algunos casos no quieren enredarse la vida contratando a tantos proveedores. Para el caso puntual del programa televisivo, hacen referencia a dos proveedores de boda que ofrecían todo dentro de un mismo servicio, incluyendo sus servicios de wedding planner. ¿Nos hacemos la pregunta de que el trabajo de estas dos personas era un copiar y pegar para todos los eventos?. En realidad la idea de los que ofrecen estos servicios a nivel profesional, de planeación de eventos es el diseñar eventos distintos para cada pareja con el único fin de que ningún evento sea igual al otro. ¿Entonces si armaban un paquete de bodas, en que radicaba su trabajo? Si bien es cierto que estas parejas confiaron en ellos y en sus empresas, ¿Que pasaba si algún cliente quería algo más de eso que ofrecían?»
Ahora bien, consultando en paginas web de Bodas, nos encontramos con un post de la Experta en Bodas, Rosa Amelia Brou de la ciudad de Perú, su experiencia acerca de estos paquetes de boda:
3 razones por las cuales deje de ofrecer Paquetes de Bodas en mi negocio
Posteado por: ROSA AMELIA BROU
Este es un tema del cual he escrito con anterioridad …. Y sé que muchas veces mis comentarios sobre la Todología y la Paquetología en las Bodas no han sido bien recibidos por todos mis colegas….
PERO también estoy convencida de que el análisis que hacemos en expertos en bodas merece mucho la pena ser escuchado por todos nosotros en la industria independientemente de nuestros puntos de vista (que lógicamente TODOS son válidos).
Así que creo que lo primero que debería comentarte y dejar muy en claro es que en mi negocio también fuimos parte de la Paquetología, aunque hace varios años que no ofrezco mis servicios así, déjame decirte con ciencia y experiencia cuales fueron mis razones profesionales para dejar atrás ese episodio de mi negocio:
1.- Cantidad de proveedores y variedad de servicios:
Hasta hace algunos años… por ejemplo acá en Lima-Perú (y me imagino que en donde tú te encuentres en Latinoamérica era similar) solo contábamos con 2 o 3 variedades de sillas…. Y en el caso de las mesas contábamos con las redondas y cuadradas (con una posibilidad de mantelería en colores, estampados y calidades MUY limitada)…. Eso era todo…no había más.
Por eso creo que el primer factor que complicó mi existencia y la rentabilidad de mis paquetes fue definitivamente la variedad de productos/servicios y proveedores que los ofrecen.
En todos los eventos y bodas que me tocó producir durante la temporada 2017 no tuve ni una sola boda o evento donde solo tuviese 1 proveedor de mobiliario …ahora siempre trabajo con 2 y hasta 3 proveedores sólo de mobiliario para el mismo evento.
La misma situación sucede con la mantelería o textiles, ahora se le ha sumado la proveeduría de accesorios como platos bases de diferentes estilos, formas y colores, copas, vajilla ,etc. que muchas veces son parte de la decoración y estilismo del montaje de las mesas y estaciones en las bodas .
2.- Complejidad de Producción y Ejecución en las Bodas
Los clientes de hoy en día tienen una cantidad de información visual tremenda…y esta sobre estimulación visual hace que su expectativa y exigencia respecto a la boda que quieren comprarnos sea muy alta!
Y justamente para poder ejecutar y ofrecer ese nivel de bodas Pinterest – Instagram que nos solicitan, necesitamos trabajar en equipo, con una filosofía de servicio 100% personalizado para poder llegar a satisfacer ese sueño, esa imagen que se han formado de su boda… Que son hechas a medida y no pueden hacerse en serie….
La Producción y Ejecución de las bodas más aclamadas, mejor cotizadas y muy demandadas al día de hoy….hay que decirlo con claridad: necesita de un equipo de Expertos en Bodas completamente especializados. Es imposible pensar que esas producciones son parte de un paquete o que son hechas con 1 solo proveedor: Tal cosa YA NO es posible….
Mientras más compleja y personalizada es la producción de la boda, es más difícil empaquetar esos servicios, porque ya tendríamos que incluir muchas opciones de proveedores y productos para que el cliente escoja (eso significa ser personalizado) costear un paquete “personalizado” para cada cliente me llevaba cada vez más tiempo, más recursos y nunca el cliente respetaba el “paquete” porque siempre quería algo más que no estaba allí.
3.- Negocios son Negocios
La ventaja de ofrecer un servicio en paquete es que su precio está disponible de inmediato y por lo tanto el servicio es estandarizado y repetible…. En otras palabras usar una “boda molde” que se replique tantas veces para lograr tener rotación de inventarios y obtener una ganancia relativa.
Cada cambio que aceptamos o que un cliente nos pide sobre un paquete de bodas que ofrecemos hace que simplemente deje de ser rentable: Porque genera no solo un costo extra por renta de mobiliario, textiles, etc.….implica que se vuelva a trabajar sobre ese modelo de negocio que ofrecemos y hace que trabajemos más horas, tengamos más complicaciones y menos ingresos. Esta es una realidad irrefutable.
La única manera que los paquetes de bodas sean rentables sería que nunca admitieran cambios… y que el cliente escogieran todos los elementos de los mismos a través de un catálogo predeterminado y disponible en la reunión de venta…. Porque la inmediatez ese es el fundamento de ese tipo de modelo….
Y honestamente conseguir un cliente que esté dispuesto a escoger toda su boda a través de SÓLO una lista reducida de opciones es una situación imposible e irreal….
Cuando finalmente me di cuenta que estos 3 factores me estaban haciendo trabajar más y ganar menos dinero, no dudé en eliminar ese modelo de negocio, me arriesgué si a que un segmento de mis clientes que dijera que no… pero al pasar de los meses apareció un nuevo tipo de clientes que se sintió más cómodo escogiendo y diseñando el mismo su boda, que realmente ya no necesité de las ventas por paquete.
Entonces, realmente a las parejas que empiezan un proceso de búsqueda de lo mejor para su boda, contraten expertos en bodas, que tengan experiencia en el tema que respalden la decisión de escogerlos.
Quiero concluir, diciendo, que como en todo en esta vida, “los buenos somos mas”, y en realidad conozco creo que a casi todos mis colegas tanto en la ciudad donde desarrollo en gran parte mi actividad (Barranquilla – Colombia), como en ciudades aledañas, y por eso me siento facultada para afirmar que es muy poco el porcentaje de planedores (as) , que no desarrollan bien su actividad, quiero decir en pro de los novios.
Espero de alguna manera haber tranquilizado a esas novias y novios que despues de ver el reportaje de Septimo dia en Canal Caracol, quedaron preocupados y dudosos en querer el acompañamiento de un(a) Wedding Planner.
Por si desea ver el reportaje en cuestión lo dejo en el siguiente enlace:
